Медовик

КремБисквит
N008D
2500,00
руб
Тонкие ароматные медовые коржи из натурального цветочного меда пропитанные нежным, с едва уловимой кислинкой, сметанно-сливочным кремом. Тающая во рту текстура, ничего лишнего.

В стоимость начинки входит финишное выравнивание торта крем-чизом (крем на основе творожного сыра).

Стоимость начинки для свадебных и ярусных тортов 3500 руб. за 1 кг.
Стоимость фигурок и декора не входят в указанную стоимость начинки

Тип начинки: Бисквитная

Вид начинки: Медовая

Минимальный заказ: от 2 кг

Область применения: Бисквитный торт

Область применения: Ярусный торт

Состав начинки:
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:

Состав начинки:

Бисквит
пшеничная мука высшего сорта, сахар белый, масло сливочное 82.5% (сливки пастеризованные из коровьего молока), яйца куриные, мед натуральный цветочный, сметана 20% (сливки, с использованием закваски), сода пищевая (натрий двукислый)

Начинка
сметана 20% (сливки, с использованием закваски), сливки 35% (сливки из цельного молока, стабилизатор консистенции (каррагинан, гуаровая камедь)), сахар белый

Крем для покрытия (входит в стоимость)
сыр творожный 60% (творог (молоко обезжиренное, сливки, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), соль пищевая, стабилизаторы (каррагинан, камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза, желатин)), масло сливочное 82.5% (сливки пастеризованные из коровьего молока), сахар белый, краситель пищевой (E102, E124, E133, Е171, Е153)

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:

Белки-4,2г, жиры-20,8г, углеводы-32,4г, 334,5ккал/1400,6кДж
Смотрите также