Тропики

КремБисквит
N048B
2500,00
руб
Воздушный сливочно-ванильный бисквит с нежным кремом-чизом и компоте из пюре манго и маракуйи

В стоимость начинки входит финишное выравнивание торта крем-чизом (крем на основе творожного сыра).

Стоимость фигурок и декора не входят в указанную стоимость начинки

Тип начинки: Бисквитная

Вид начинки: Шоколадная

Вид начинки: Экзотическая

Минимальный заказ: от 2 кг

Область применения: Большой корпоративный торт

Состав начинки:
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:

Состав начинки:

Бисквит
пшеничная мука высшего сорта, яйцо куриное столовое, сахар белый,, вода, молоко 2.5% (молоко цельное, молоко обезжиренное), масло сливочное 82.5% (сливки пастеризованные из коровьего молока), разрыхлитель теста (регулятор кислотности (дигидропирофосфат натрия), разрыхлитель (гидрокарбонат натрия), кукурузный крахмал), лайм цедра, сахар ванильный (сахар, измельченные стручки ванили, экстракт ванили)

Начинка
сыр творожный 60% (творог (молоко обезжиренное, сливки, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), соль пищевая, стабилизаторы (каррагинан, камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза, желатин)), пюре манго (мякоть манго 90%, сахар 10%), пюре маракуйя (маракуйя 90%, сахар 10%), шоколад белый 27% (сахар белый, масло какао, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор - лецитин соевый (е322), натуральный ароматизатор ваниль), сливки 35% (сливки из цельного молока, стабилизатор консистенции (каррагинан, гуаровая камедь)), сахар белый, пектин nh, крахмал кукурузный

Крем для покрытия (входит в стоимость)
сыр творожный 60% (творог (молоко обезжиренное, сливки, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), соль пищевая, стабилизаторы (каррагинан, камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза, желатин)), масло сливочное 82.5% (сливки пастеризованные из коровьего молока), сахар белый, краситель пищевой (E102, E124, E133, Е171, Е153)

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:

Белки-3,9г; жиры-14,9г; углеводы-30,3г; 272,8ккал/1142,2кДж
Смотрите также