Состав начинки:
Бисквит
сахар белый), яичный белок "grovo" (яичный белок), мука "предпортовая" (пшеничная мука высшего сорта), молоко 2.5% "пискаревское" (молоко цельное, молоко обезжиренное), яичный желток "grovo" (яичный желток), какао-порошок "intense extra brute barry callebaut" 22-24% (какао-порошок), масло сливочное 82.5% "creme" (сливки пастеризованные из коровьего молока), разрыхлитель теста "dr.bakers" (регулятор кислотности (дигидропирофосфат натрия), разрыхлитель (гидрокарбонат натрия), кукурузный крахмал)
Начинка
пюре черная смородина "agrobar" (пюре смородины 90%, сахар 10%), сыр творожный 60% "экомилк" (творог, молочный белок, соль пищевая, стабилизатор (каррагинан, камедь рожкового дерева)), сливки 35% "клевер" (сливки из цельного молока, стабилизатор консистенции (каррагинан, гуаровая камедь)), сахар белый, пектин nh "iinner" (пектин)
Крем для выравнивания
сыр творожный 60% "экомилк" (творог, молочный белок, соль пищевая, стабилизатор (каррагинан, камедь рожкового дерева)), масло сливочное 82.5% "creme" (сливки пастеризованные из коровьего молока), сахарная пудра (сахар белый)
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:
Белки-4,5г, жиры-16,2г, углеводы-31,1г, 290,8ккал/1217,6кДж
