Вишнёвый лес

КремБисквит
N012D
2500,00
руб
Сочный сливочный бисквит с ягодками вишни, пропитанный мятным сиропом. Воздушный вишневый крем из творожного сыра. Особую изюминку этому торту придает нежный вишневый чизкейк и кисленький вишневый соус.

В стоимость начинки входит финишное выравнивание торта крем-чизом (крем на основе творожного сыра).

Стоимость фигурок и декора не входят в указанную стоимость начинки

Тип начинки: Бисквитная

Вид начинки: Ягодная

Минимальный заказ: от 2 кг

Область применения: Бисквитный торт

Состав начинки:
Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:

Состав начинки:

Бисквит
мука пшеничная высшего сорта, сахар белый, яйцо куриное столовое, масло сливочное 82.5% (сливки пастеризованные из коровьего молока), вишня без косточки, ряженка 3.2% (молоко нормализованное топленое, закваска), вода, разрыхлитель теста (регулятор кислотности (дигидропирофосфат натрия), разрыхлитель (гидрокарбонат натрия), кукурузный крахмал), сода пищевая, мята свежая

Начинка
сыр творожный 60% (творог, молочный белок, соль пищевая, стабилизатор (каррагинан, камедь рожкового дерева)), вишня без косточки, сахар белый, пюре вишня (вишня, сахар (10%)), сливки 35% (сливки из цельного молока, стабилизатор консистенции (каррагинан, гуаровая камедь)), молоко 2.5% (молоко цельное, молоко обезжиренное), вода, крахмал кукурузный, мята свежая, желатин пищевой, крахмал кукурузный

Крем для покрытия (входит в стоимость)
сыр творожный 60% (творог (молоко обезжиренное, сливки, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), соль пищевая, стабилизаторы (каррагинан, камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза, желатин)), масло сливочное 82.5% (сливки пастеризованные из коровьего молока), сахар белый, краситель пищевой (E102, E124, E133, Е171, Е153)

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:

Белки-4,2г, жиры-17,5г, углеводы-26,1г, 281,1ккал/1177кДж
Смотрите также